Caldeirada de peixe

Tradicionalmente, a caldeirada é um cozido, ou seja, uma preparação que não passa pelo refogado, composta por diversas variedades de peixe, batatacebolatomate e pimentão.

tempero pode incluir apenas sal de cozinha e azeite, ou vários outros condimentos, como pimentasalsa ou outros.

Há, no nosso país várias formas de as preparar, qual delas a mais saborosa.

Sabe onde encontrar a melhor?

Diga-nos, então.

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Heitor Ramos

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